Ako varíte huby

Výhody jesť huby

1, chutné

Huby majú šiestu príchuť okrem kyslej, sladkej, horkej, korenistej a slanej - sviežosti. Ak sa varia rovnakým spôsobom ako iné potraviny, majú vynikajúcu chuť a sú dobrým „umami doplnkom“.

2. Nízkokalorické

Živiny v húb pomáhajú udržiavať vaše srdce zdravé a posilňujú imunitný systém. Kalorický profil každého jedla z húb je iba 20 kalórií, čo je oveľa menej ako pri konzumácii ryžových koláčov a podobne.

3. Bohaté na vitamín D

Na rozdiel od iných druhov zeleniny a ovocia sú huby bohaté na vitamín D, ktorý je vhodný pre zdravie kostí.

4. Oxidačná odolnosť

Huby majú silnú antioxidačnú kapacitu, ktorá môže efektívne spomaliť starnutie

5, poklad vitamínu A

Proteín, ktorý miesto na hríbe obsahuje, je až o 30% vyšší, obsah vitamínu C v každých 100 gramoch čerstvej huby je až 206,28 mg a karotén v hube sa môže premeniť na vitamín A, pretože táto huba má opäť " vitamín Dom pokladov “hovorí. Obsah celulózy v niektorých hubách tiež prevyšuje priemernú zeleninu, môže účinne zabrániť zápche.

Ako varíte huby?

Plátok tricholómy, špargľa nakrájajte na šikmý nôž, nakrájajte cesnak na malé kúsky

Rozmrazte cesnak v olivovom oleji na miernom ohni. Keď mletý cesnak mierne zožltne, pridajte nakrájané huby a pokrájajte na miernom ohni

Počkajte, kým huby takmer nevedia prehltnúť vodu, pridajte kúsok masla a smažte špargľu.

Ochutnajte chuť podľa chuti soli, aby sa z hrnca dobre odvrátila