Konzervované čínske huby vyvážané do Afriky sú obľúbené

Afričania majú dlho zálusk na konzervy. Trh s konzervami v Afrike, poháňaný pohodlnosťou a dlhou trvanlivosťou, rýchlo rástol.

Vplyvom západnej kultúry sa zároveň zmenili stravovacie návyky Afričanov a západná kultúra podporila rozvoj trhu.

Konzervované potraviny zahŕňajú najmä osem podkategórií konzervovanej omáčky, konzervovaného dezertu, konzervovaných rýb a morských plodov, konzervovaného ovocia, konzervovaného mäsa, konzervovaných cestovín, konzervovanej polievky a konzervovanej zeleniny. Napríklad Nigérijčania uprednostňujú konzervovaný kečup a Alžírčania nekonečne milujú konzervované huby.

Avšak z hľadiska celkovej kapacity spracovania miestnych konzervovaných potravín v Afrike, keďže africký potravinársky priemysel je stále v počiatočnom štádiu rozvoja, väčšina plechoviek predávaných v miestnych afrických supermarketoch sú dovážané plechovky vrátane konzervovaného ovocia, konzervované džemy a konzervované vodné produkty.

Zoberme si ako príklad kečup, hoci Nigéria má vysokú produkciu paradajok, kvôli nedostatku spracovateľských kapacít sa kečup stále spolieha na veľký počet dovozov a v súčasnosti potrebuje doviezť približne 190,{1}} ton kečupu ročne.

Podľa analýzy Čínsko-afrického obchodného výskumného centra sa v posledných rokoch čínske konzervy neustále dostávajú do Afriky. Napríklad konzervované huby shiitake sú hviezdnym produktom na trhu s konzervami v Alžírsku.

Rozumie sa, že iba konzervované huby, odroda je veľmi rôznorodá, pre afrických spotrebiteľov si môžu vybrať. Patria sem aj Pleurotus ostreatus, Pleurotus Eryngii, Hericium Erinaceus, Flammulina velutipes a Big Soccer Hub. Chuť obsahuje tri príchute: originálnu, slanú a ocotovú.

Konzervované čínske huby sú obľúbené medzi Alžírčanmi pre ich lahodnosť, pohodlie a hygienu. Je zrejmé, že vďaka skorému vstupu na trh majú v súčasnosti čínske konzervované huby 70-percentný podiel na trhu v Alžírsku v severnej Afrike a juhoafrický trh má tiež veľkú výhodu.

Africkí dovozcovia môžu objednávať priamo od čínskych výrobcov. V súčasnosti sa exportné odrody konzervovaných výrobkov vyrábaných v Číne vyvinuli z pôvodných malých domácich balených plechoviek na rôzne konzervované výrobky a exportný sortiment sa tiež rozvinul z niekoľkých krajín juhovýchodnej Ázie do Európy, Afriky, Stredného východu a ďalších. krajín a regiónov.

Od pôvodných príloh a dezertov až po špičkové jedlá na večeru v niektorých afrických krajinách, takáto transformácia umožnila čoraz viac čínskych konzervární na huby úspešne vstúpiť do Afriky.