Audit dodávateľa húb v náleve v Číne: 5 metrík
Jun 12, 2026
Auditovanie adodávateľ slaných húb v Čínevyžaduje overenie kvantifikovateľných metrík spracovania, certifikácií bezpečnosti potravín a environmentálneho súladu dodávateľského reťazca, aby sa znížili riziká stiahnutia z trhu. Pre svetových výrobcov potravín, konzervárne a priemyselných dodávateľov potravín musí spoľahlivý dodávateľ udržiavať stabilitu surovín, štandardizované úrovne- nasýtenia soľou a presné kalibrované triedenie. Táto príručka prevádzkového auditu stanovuje päť empirických základných línií potrebných na kvalifikáciu atováreň na hromadné hubyna spracovanie dlhodobých{0}}zmluv.
Naša adresa
1-1603 Oriental Cambridge Estate, Haicheng Town, Longhai City, provincia Fujian, Čína
Telefónne číslo
E-e-mail
Cai@zt-food.com
Výrobná kapacita a základná línia obstarávania surovín
Továreň-podnikovej úrovne musí preukázať dostatočné spracovateľské kapacity, aby zabezpečila konzistentné ceny počas špičkových období zberu. Vyhodnotenie spracovateľského rozsahu dodávateľa si vyžaduje analýzu denných vstupných limitov spolu s vyhradenými objemami chladiarní.
01
Denná kapacita spracovania:Kvalifikovaný výrobca úrovne 1 musí spracovať väčšie alebo rovné 50 metrickým tonám čerstvéhoAgaricus bisporusza deň počas vrcholiacej sezóny zberu.
02
Kapacita chladiaceho priestoru:Infraštruktúra zariadenia musí zahŕňať sklady s regulovanou teplotou-udržiavané na 2 až 4 stupňoch s minimálnou skladovacou kapacitou 2 000 metrických ton na tlmenie šokov v dodávkach surovín.
03
Sledovateľnosť šarže:Zariadenie musí prevádzkovať systém dávkového{0}}kódovania, ktorý zaznamenáva časy príchodu surovín, pôvodnú farmu, ID spracovateľskej linky a časové pečiatky sudov v súlade s normami ISO 22000 a globálnymi normami BRCGS.
04
Normy chemickej stability a salinizácie konzervačných látok
CELÉ HUBY V NÁLEKU
HLIVA KRÁĽOVSKÁ V NÁLEKU
VYSOKÉ KVALITNÉ PLÁTKY HUBY V NÁLEKU
PNS HUBA V NÁLEKU
Súlad so životným prostredím a zariadenia na čistenie odpadových vôd
Primárnym operačným rizikom pre globálnych kupujúcich, ktorí nakupujú z Číny, je náhle regulačné odstavenie z dôvodu nedodržiavania environmentálnych pravidiel-. Odpadová voda s vysokou-slanosťou, ktorá vzniká pri spracovaní poľnohospodárskych produktov v slanom náleve, si vyžaduje intenzívne čistenie.
Audit na mieste- musí potvrdiť, že továreň prevádzkuje licencovanú čistiareň priemyselných odpadových vôd so spracovateľskou kapacitou presahujúcou 1500 m³ za deň. Zariadenie musí byť držiteľom aktívneho národného povolenia na vypúšťanie znečisťujúcich látok vydaného Ministerstvom ekológie a životného prostredia Číny.
Audítorské tímy musia overiť záznamy o vypúšťaní továrne a zabezpečiť, aby úrovne chemickej spotreby kyslíka (CHSK), úrovne biochemickej spotreby kyslíka (BSK) a celkového množstva rozpustených solí boli v súlade so zákonmi o likvidácii komunálnych odpadových vôd.